Ausbildung - Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
23.11.2024
frischli Milchwerk Weißenfels GmbH
Weißenfels
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Ausbildung - Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
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Aktualität: 23.11.2024
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23.11.2024, frischli Milchwerk Weißenfels GmbH
Weißenfels
Ausbildung - Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
Über uns:
Frischli gehört zu den modernsten und leistungsstärksten Molkereien Deutschlands. Seit über 120 Jahren stellen wir als inhabergeführtes Unternehmen Milchprodukte her, die höchste Anforderungen an Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack erfüllen. Mit unseren über 1.000 Mitarbeitern und einem Umsatz von ca. 500 Mio. Euro sind wir an vier Produktionsstandorten in Deutschland vertreten und beliefern alle relevanten Kontinente.
Aufgaben:
- In Ihrer Ausbildung als milchwirtschaftlicher Laborant lernen Sie mit Hilfe von chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen, den Herstellungsprozess zu überwachen. Dies fängt bei der Anlieferung der Rohmilch an und geht über die einzelnen Verarbeitungsschritte bis hin zum fertigen Milcherzeugnis.
- Überprüfen und Analysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch sowie Zwischen- und Endprodukten
- Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen
- Auswertung und Dokumentation der erzielten Ergebnisse
- Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
- Überwachung und Kontrolle qualitätsrelevanter Messverfahren
- Einhaltung von Maßnahmen zum Arbeits- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen
Qualifikationen:
- Naturwissenschaften gehören zu Ihren Lieblingsfächern?
- Sie haben kein Problem mit Zahlen umzugehen?
- Sie arbeiten gerne methodisch und eigenverantwortlich?
- Mittlere Reife oder Abitur
- Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (z.B. Biologie und Chemie)
- Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
- Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
- Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit
- Bereitschaft zum Schichtdienst
Wir bieten:
- Attraktive Bezahlung nach Tarif
- Hohe Übernahmechancen
- 30 Tage Urlaubsanspruch
- Kostenübernahme für Fahrtkosten zur Berufsschule sowie für Lehrmittel
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Unser Kontakt:
Frischli Milchwerk Weißenfels GmbH · Tagewerbener Str. 81 · 06667 Weißenfels
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