Bei uns haben Qualität und Hygiene oberste Priorität. Damit wir unseren Kundinnen und Kunden nur beste Frischkäse-Köstlichkeiten anbieten, stellt unser Labor-Team mit Hilfe verschiedener Untersuchungsverfahren sicher, dass unsere Produkte den Betrieb in einem einwandfreien Zustand verlassen. Dabei kommen sowohl mikrobiologische, chemische sowie physikalische Analysen zum Einsatz. Neben den fertigen Produkten werden auch Proben von unserem Wasser, Abwasser, der Luft, den Verpackungsmaterialien und sowie allen Zutatenkomponenten genommen. Du lernst, die Ergebnisse zu analysieren und sorgfältig zu dokumentieren.