Kernmodule Betriebswirtschaftslehre, Volkswirtschaftslehre und Recht methodische Grundlagen, wie z. B. Rechnungswesen, Marketing, Personal und Farm-to-Fork-Prozesse Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche, gesundheitliche, psychologische und soziologische Aspekte der Ernährung Highlight ist das Sensoricum, eine Laborlandschaft, in der praktische Versuche rund um Sensorik, Produktentwicklung und Marktforschung In der Praxisphase lernst du sämtliche kaufmännischen Bereiche unseres Unternehmens kennen Du bist in die täglichen Abläufe eingebunden und arbeitest selbstständig an unterschiedlichen Projekten und Aufgaben