Max Rubner-Institut

Forschung, Entwicklung, Lehre Im Institut für Ernährungsverhalten ist das Nationale Ernährungsmonitoring langjährig etabliert und bildet eine essenzielle Grundlage für die wissenschaftliche Politikberatung. Im Nationalen Ernährungsmonitoring des Instituts für Ernährungsverhalten werden repräsentative Bevölkerungsstudien zu Lebensmittelverzehr und Nährstoffzufuhr, physiologischen Parametern des Nährstoffstatus und weiteren Aspekten des Ernährungsverhaltens durchgeführt. Sie unterstützen die zuständigen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler bei der Aufbereitung und Auswertung von Ernährungsdaten sowie bei der Vorbereitung und Durchführung der Datenerhebungen im Nationalen Ernährungsmonitoring. Zu Ihren Aufgaben gehören auch Literaturrecherchen und die Mitarbeit bei der Erstellung von Berichten und Präsentationen.